Dolunay Soysert 25 Mart 1973 tarihinde Adana'da doğmuştur.Türk oyuncu.

Dolunay Soysert, orta ve lise eğitimini Özel Moda Koleji'nde bitirmiştir. İstanbul Üniversitesi Sanat Tarihi ve Arkeoloji Bölümü ve Müjdat Gezen Sanat Merkezi Tiyatro Bölümü mezunudur. İstanbul Şehir Tiyatroları'nda çalışmıştır. İlk kamerayla tanışması Cumhuriyet filminde Latife Hanımı canlandırmasıyla başlamıştır. Daha sonra Nebraska Üniversitesi Drama ve Tiyatro Bölümünü bitirmiştir. Amerikadan döndükten sonra Sultan Makamı Omuz Omuza dizilerinde rol almıştır.Tiyatro sahnesinde Buluşma adlı oyunda Marilyn Monroe'yu ve Ayşe Müzikalinde Ayşe karakterini canlandırmıştır. 9 Temmuz 2006'da oyuncu Sinan Tuzcu ile evlenmiştir. En çok akıllarda kalan rolü 'Bir İstanbul Masalı' adlı dizide canlandırdığı Derya karakteri ve  Özgü Namal ile birlikte Bebeğim adlı dizide canlandırdığı Leyla karakteridir. İstanbul Halk Tiyatrosu'nun ilk oyunu olan ve on bir oyundan oluşan Can Tarlası adlı oyunda yer almıştır. 26. Uluslararası İstanbul Film Festivali açılış töreni sunuculuğunu Sinan Tuzcu ile 19.Ankara Uluslararası Film Festivali açılış töreni sunuculuğunu Emre Karayel ile yapmıştır.Dünyanın en büyük buz gösterisi topluluğu olan Holiday On Ice ünlü çocuk romanı Peter Pan hikâyesinin türkçe dublajında yer almıştır.14. Kral TV Video Müzik Ödülleri töreninin sunuculuğunu yapmıştır. Sinan Tuzcu ile Bosch Buzdolabı reklamında oynamıştır.